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商品詳細

商品コード: フランシス・ブラール4186

フランシス・ブラール エキストラ・ブリュット マイィ・シャンパーニュ特級 NV

ピノ・ノワール90%、シャルドネ10%
2008年物のブドウをメインに、2006年と2007年のリザーヴワインを使用、
小樽での発酵、熟成。2013年1月に澱引き。ドザージュ5g/L

レイモン・ブラールの長男が独立して始めた生産者。マイィ・シャンパーニュ村は協同組合が強い為に元詰めは少ないが、このシャンパンはそれの特級100%を使っている。ブドウはビオディナミによって造られ、北側斜面らしい繊細な果実味に樽のニュアンスと複雑な印象。エキストラ・ブリュットで口当たりはドライだが硬さはなく、果実のポテンシャルの高さを感じる。肌理の細かい泡が印象的な素晴らしいシャンパン!
販売価格: ¥6,265 税込
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