0
¥0

現在カート内に商品はございません。

商品詳細

商品コード: ヴィエ・ディ・ロマンス5604

ピエーレ ソーヴィニヨン 2019年

ソーヴィニヨン・ブラン種100%
醗酵:ステンレス・タンクにてアルコール醗酵。低温マセラシオン8℃、醗酵温度16~19度、醗酵期間 25日間。マロ・ラクティック醗酵無し
熟成:ステンレス・タンク熟成 7ヶ月(澱とともに)/瓶熟成 10ヶ月以上

パイナップルやトロピカルフルーツのような芳醇な香り。果物をそのまま頬張っているような厚みのある果実味と心地よい酸が楽しめる。(輸入元資料より)

【2018年ビンテージ情報】
ここ20年で特に暑かった年になります。冬は長く、雨がちで、低い気温の日が続きましたが、極端な気温の下降はみられませんでした。寒い冬の影響で発芽は過去2年と比較すると10日ほど遅れましたが、穏やかな気候の時に発芽を迎えることとなり、おかげですべての品種の発芽がほぼ同時期となりました。また、冬の間の降雨で土壌は十分な量の水分を蓄えることができました。4月5月、気温上昇は急に進んでいき、7月8月では1週間続いて高い気温を記録することがあり、35℃を超える日もありました。総合的にみると、発芽は過去2年より遅れて始まりましたが、それ後の温かい気候により、開花、成熟を早くに迎えることになりました。結果
として、果実は実が詰まっていてなおかつ安定した収量を確保することでき、2008 年のように熟成のポテンシャルを持つパワフルながらバランスの良いワインに仕上がりました。
販売価格: ¥4,380 税込

在庫数:1

数量
カートに追加しました。
カートへ進む

カテゴリ一覧