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商品詳細

商品コード: ペリカン6653

アルボワ アン・バルビ シャルドネ 2019年

シャルドネ100%
「アン・バルビ」は畑の名前でドメーヌが設立された2012年から混醸のシャルドネに混ぜられていましたが、2016年ビンテージから実験的に単一区画のキュヴェとして造っており、2018年ビンテージから本格的に単一区画で瓶詰めされることになりました。南向きの畑は斜面に囲まれた円形劇場のような形をしており、風から守られているおかげで温暖なので葡萄の成熟はとても早く進みます。樹齢は約15年で粘土質に覆われた泥灰質土壌で水はけが素晴らしく、葡萄の木にかかくストレスが少ないのでとても健康で成熟した葡萄が収穫できます。発酵は350Lや500Lの樫樽や20~60hlの大樽で行い、熟成は全体の50%が350Lと500Lの樫樽、30%は大樽、残り20%はステンレスタンクで行われています。南国の果物や火打石を連想させるようなアロマ、緊張感と滑らかなミネラル感、口に含んだ時のボリューム感ときれいな酸味、混醸のシャルドネよりも旨味が凝縮した飲み応えのある味わいです。(輸入元資料より)
販売価格: ¥7,981 税込
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