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商品詳細

商品コード: セラファンP&F10879

ジュヴレ・シャンベルタン V.V. 2011年

ピノ・ノワール種100%。
所有するジュヴレ・シャンベルタンヴィラージュの畑の中でも「Au Vellé(オヴェレ)」、「VignesBelles(ヴィーニュベル)」、「En Champs(アンシャン)」など1級区画に隣接する古木を中心に7区画の葡萄が使われています。広さは約1haで樹齢は約60年、100%新樽で熟成されます。果実味、酸、旨味が凝縮していて男性的なイメージのワインで下記のヴィラージュよりも古木の葡萄、さらに新樽率が高い影響もあってタニックで凝縮感があるので熟成に時間を要します。
(輸入元資料より)

2011年の色調は橙色がかったルビー色で熟成感が出始めている。鉱物的な香り、抜栓したてはあまり抑揚が感じられないがアフターはタニック。1時間もすると果実味が徐々に出てきて2011年らしい軽やかな旨味が溢れてくる。味わいのバランスは悪くないので、そろそろ飲み始めても良い頃合いになってきている。(輸入元より試飲コメント)

※2021年9月正規輸入元フィネスさんより蔵出しにて入荷
販売価格: ¥16,400 税込

在庫数:2

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